Dael's Cappuccino Fudge
Fudge is een bekende Britse lekkernij, die inmiddels ook buiten het Britse koninkrijk in de smaak valt. Hoewel fudge als een typisch Brits product bekend staat, is het eigenlijk afkomstig uit de Verenigde Staten. Fudge werd per toeval ontdekt tijdens een kookles Vasser College. Het was de bedoeling om Britse toffee te maken, maar de temperatuur was te laag. Het smaakvolle resultaat werd Fudge genoemd, wat foutje betekent. Fudge werd daarna razendpopulair in Verenigd Koninkrijk en in de Verenigde Staten, maar ook de snoepkonten van Blanche Dael worden erg blij van dit snoepgoed.
Lekker zacht van structuur en smelt in de mond. Heerlijk als tussendoortje, maar zeker ook bij een kop thee of koffie.